首先是餐桌的选用。中餐因以筷子为主，且餐具多为圆形，所以餐桌大多选用圆形桌。近年来，西餐桌比较受青睐。长方形的西餐桌别具风格，亦富有情调，但使用这种餐桌一般应该在餐厅空间允许的情况下，就餐人员也不感到拥挤别扭为前提。
